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¿Por qué tomar este curso?

  • Este curso es una guía básica y fácil para quien quiera aprender a producir de forma sostenible. Es un compilado de la experiencia de Bruno Vasquetto en el Establecimiento El Mate, referentes en ganadería regenerativa en Latinoamérica.

  • La baja inversión y rápida implementación, posicionan a la avicultura ecológica como una herramienta más que accesible y rentable en el camino de la transición.

  • La producción de huevos y pollos pastoriles es una forma de promover la salud del suelo, producir alimentos saludables y otorgar bienestar animal.

Temario

  • 1

    Reconversión Productiva

    • Introducción

    • Suelos

    • Fundamentos y Estrategias

    • Pastoreo Comandado

    • Malezas

    • Leyes del PRV, Parte 1

    • Leyes del PRV, Parte 2

    • Punto Óptimo de Repaso

    • Lisandro Vasquetto

    • Claudia Gregoris
  • 2

    Pollos Pastoriles

    • Introducción

    • Pollitos Bebé

    • Transferencia

    • Alimentación

    • Diseño de la jaula

    • Manejo Pollos

    • Faena

    • Material complementario Pollos en Pastoreo

    • Planilla de gestión Pollos

    • Manual de uso Planillas de gestión
  • 3

    Gallinas Ponedoras

    • Generalidades

    • Razas Utilizadas

    • Manejo del Gallinero Móvil

    • Diseño del Gallinero Móvil

    • Manejo de Redes Electrificadas

    • Sponsor Oficial: Zebú

    • Alimentación y Dietas

    • Función del Gallo

    • Combinación con rumiantes

    • Manejo Sanitario

    • Problemas Frecuentes

    • Material complementario Gallinas Ponedoras
  • 4

    Comercialización

    • Conceptos básicos

    • Comercialización

    • Negocio Familiar
  • 5

    Interacción con Bruno Vasquetto

    • Encuesta de salida.

    • Bonus: Grabación del Encuentro 13/11/21

Facilitador

Instructor en Ganadería

Bruno Vasquetto

Productor agropecuario, emprendedor e Ingeniero agrónomo recibido de la Universidad nacional de Río Cuarto. En el 2013 comienza junto a su familia un proyecto de producción bovina y ovina bajo el sistema de Pastoreo Racional Voisin en el establecimiento EL MATE. Posteriormente desarrolla dos sistemas, uno de producción de pollos doble pechugas y otro de producción de huevos, ambos agroecológicos y en un manejo regenerativo, siendo uno de los pioneros en Argentina.

Experiencias

Nuevos productores, emprendedores que han pasado por alguna edición de este taller y actualmente tienen un proyecto en marcha.

Gallina Libre

David Espíndola

David vino al segundo ABC, y desde aquel momento seguimos la historia de cómo montó este nuevo proyecto @gallinalibreok.

Horizonte

Juan y Trinidad Aguerre

un emprendimiento familiar de producción de pollos de pastoreo en América, provincia de Buenos Aires, Argentina. horizonte.ar

Testimonios

"El curso me pareció genial"

Cinthia Aires - Uruguay

El curso me pareció buenísimo, me fue de mucha ayuda a la hora de evacuar muchas dudas q tenía al respecto. Estoy empezando un nuevo proyecto con Gallinas ponedoras y me sirvió mucho toda la info y experiencia de Bruno!!! Muchas gracias, saludos desde Uruguay.

"Realmente provechoso"

Reinaldo Diaz

Realmente provechoso. Nos gustó la dinámica de grupo e interactuar con otras personas de otros lugares. Muchas gracias. Vamos por más talleres como este ;)

"Excelentes contenidos"

Gastón Sola

"Me generó mucho entusiasmo para arrancar, excelentes contenidos, muy bueno materiales. excelente Bruno, Mel y Guido"